COMIDAS CASERAS PREPARADAS PARA LLEVAR
MENÚ DIARIO 9.00€. A ELEGIR ENTRE 4 PRIMEROS 4 SEGUNDOS Y POSTRE.
(TENEMOS PLATOS SIN GLUTEN Y SIN LACTOSA)
ABIERTO TODOS LOS DIAS DE 10:30 A 15.30 DOMINGOS Y FESTIVOS 10.30 A 15.00
TELF.971 352 339
CALLE: CÓS DE GRACIA. MÔ - MENORCA
OLIAIGO es una empresa familiar de comidas preparadas para llevar situada en uno de los paraísos mas bonitos del mediterráneo, Menorca. La combinación que se produce en esta isla mediterránea de alimentos de primera calidad, un clima cálido y acogedor, y la fusión de cientos de años de diferentes culturas hacen de OLIAIGO un lugar donde probar una gran cantidad de sabores diferentes y caseros.
Oliaigua
Oliaigua, también llamada oliaigo.
Es una comida tradicional menorquina muy sencilla de preparar, muy económica y que tomaban los antiguos payeses (o pagesos) debido a su precario nivel económico.
Consiste básicamente en hervir agua (aigua) y aceite (oli), de aquí el nombre, sal, y añadir ciertas hortalizas, como por ejemplo ajo,pimiento verde, cebolla y tomate. Se puede comer vertiendo sopas de pan en un plato con el oliaigo o también poniendo una rebanada de pan duro en un plato hondo y después remojándolo con el oliaigo recién sacado del fuego. En las épocas en las que las higueras daban el fruto, también se tomaba acompañado de higos.
(wikipedia)
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